Corte Sant’ Alda

VENETO – MEZZANE DI SOTTO (VR)

Se c’è un termine che può descrivere la figura di Marinella Camerani, quello è senza dubbio visionaria. Nel 1985 è iniziata la conversione dei vigneti in Valpolicella da pergola e guyot, negli anni successivi si è puntato primo sul biologico poi su biodinamico; non per moda, ma per la forte convinzione che il lavoro dell’uomo dovesse integrarsi con il territorio, non invaderlo. Naturale conseguenza di questa filosofia è la produzione di vini dal grande carattere, espressione di un terroir straordinario. Il Ca’ Fiui Valpolicella è l’assemblaggio di Corvina Grossa, Corvina Veronese, Rondinella e Molinara con altri vitigni autoctoni a bacca rossa. Il Campi Magri è un Valpolicella Ripasso, ovvero un vino realizzato con macerazione del vino base nelle vinacce dell’Amarone. L’amarone non ha certo bisogno di presentazioni, così come il Recioto, due prodotti assolutamente iconici. Anche i vini bianchi trovano il loro spazio, con il Soave da Trebbiano e l’Inti, il primo macerato della cantina.

Somm wine nella sua enoteca di Cremona e sullo shop online vende i vini della cantina Corte Sant’Alda.